食品凈化車(chē)間空氣凈化是打造食品品牌的大勢(shì)所趨，而無(wú)菌凈化車(chē)間的建設(shè)也是健康、安全、美味食品的有效保障之一。食品廠無(wú)菌凈化車(chē)間具體凈化如下：

　　1、凈化車(chē)間項(xiàng)目的空氣凈化系統(tǒng)由空氣凈化和空調(diào)兩部分組成。

　　2、空氣凈化是將送入無(wú)塵無(wú)菌車(chē)間的空氣中的灰塵和細(xì)菌去除，以滿足生產(chǎn)需要。

　　3、食品凈化車(chē)間的空調(diào)是用來(lái)調(diào)節(jié)空氣溫度來(lái)制冷或制熱、除濕或加濕的。

　　4、食品凈化車(chē)間采用集中空氣凈化處理。凈化設(shè)備的送、回風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng)包括靜風(fēng)箱、鼓風(fēng)機(jī)、風(fēng)道、消聲器、風(fēng)閥等管道及鼓風(fēng)機(jī)送風(fēng)、新風(fēng)除濕機(jī)、新風(fēng)粗濾器、初效過(guò)濾器、循環(huán)風(fēng)機(jī)、中效過(guò)濾器，高成效過(guò)濾器由空調(diào)過(guò)濾系統(tǒng)兩部分組成。

　　5、凈化車(chē)間工程空調(diào)參數(shù)參考：夏季24~26，濕度55~65%，冬季18~20，濕度45~55%。

　　6、食品廠凈化車(chē)間工程中，制冷機(jī)組可以是風(fēng)冷式制冷機(jī)組或水冷式制冷機(jī)組，包括螺桿壓縮機(jī)組、水泵、水塔、膨脹水箱、循環(huán)水管、閥門(mén)、計(jì)量指示器儀器等，主要起冷卻或加熱作用。

　　7、食品凈化車(chē)間工程空調(diào)凈化箱由箱體、風(fēng)機(jī)新風(fēng)進(jìn)口、新風(fēng)過(guò)濾器、粗過(guò)濾器、回風(fēng)、冷交換盤(pán)管、蒸汽加熱器或電加熱組成線圈、中效過(guò)濾器和它由噴嘴、消音器等組成。

　　8、食品廠無(wú)菌凈化車(chē)間應(yīng)安裝紫外線殺菌燈，紫外線殺菌燈的安裝布置應(yīng)規(guī)范化。

　　9、洗地機(jī)車(chē)間設(shè)計(jì)有2度的傾斜，便于排水和清潔，墻壁應(yīng)防潮且易于清潔，地板應(yīng)有適當(dāng)?shù)呐潘凇?/p>

　　不管食品凈化車(chē)間是否具有10萬(wàn)級(jí)以上的清洗水平，相對(duì)廠家來(lái)說(shuō)投資還是比較大的，但回報(bào)也是可觀的?？梢哉f(shuō)，凈化車(chē)間項(xiàng)目是一個(gè)長(zhǎng)期的投資項(xiàng)目。